鸡子黄在中医中一般具有滋阴润燥、养血安神、补益脾胃、解毒敛疮以及调和营卫等功效和作用。其作为药食同源的食材，常被用于调理多种体质失衡问题。
1、滋阴润燥
鸡子黄性平味甘，归心、肾经，能滋养阴液、润泽燥邪。中医认为其富含脂类物质，可缓解因阴虚导致的咽干口燥、皮肤干燥等症状，尤其适用于温热病后期伤阴的调理。
2、养血安神
该药材含有卵磷脂等成分，具有补血养心之效。对于心血不足引起的心悸失眠、健忘多梦等症，常配伍阿胶等药材使用，能促进血液生成并安定神志。
3、补益脾胃
鸡子黄入脾经，其质地柔润能健脾养胃。对于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良，可通过与山药、茯苓等配伍，增强脾胃运化功能，改善营养吸收。
4、解毒敛疮
外用时可发挥解毒生肌的作用。中医常将其与黄连粉调敷，用于治疗湿疹、烫伤等皮肤疮疡，其含有的卵黄蛋白能促进创面愈合，减轻局部红肿疼痛。
5、调和营卫
在桂枝汤等经典方剂中，鸡子黄被用作调和剂，能平衡营卫之气。对于外感病后体虚自汗、恶风等症状，可辅助稳定机体表里阴阳平衡。
使用鸡子黄时需注意体质适宜性，湿热内盛或痰湿较重者应慎用。建议在中医师指导下合理配伍使用，避免与浓茶、柿子等食物同食。若需长期调理或存在严重症状，应及时就诊进行系统辨证治疗。