西红柿的嘌呤含量不高。每100克西红柿中的嘌呤含量通常为4~10毫克，属于低嘌呤食物，痛风或高尿酸血症患者一般可以适量食用。
1、嘌呤含量
西红柿的嘌呤含量较低，通常每100克可食用部分仅含有约4~10毫克嘌呤。根据食物嘌呤含量分类标准，低于50毫克/100克的食物属于低嘌呤类别，因此西红柿适合需要控制嘌呤摄入的人群。
2、对比其他食物
常见的高嘌呤食物如动物内脏、部分海鲜（沙丁鱼、带鱼）等，嘌呤含量可达150~1000毫克/100克。相比之下，西红柿的嘌呤含量几乎可以忽略不计，日常食用不会明显增加尿酸生成负担。
3、对痛风的影响
西红柿虽然嘌呤含量低，但含有一定量的谷氨酸和酚酸。有少数研究表明，这些成分可能轻微影响部分敏感个体的尿酸代谢，但整体风险较低。建议痛风患者在病情稳定期每天食用不超过200克，并观察自身反应。
日常饮食中需注意保持营养均衡，避免同时大量摄入啤酒、肉类等高嘌呤食物。若食用后出现关节疼痛等不适，应及时就医检查血尿酸水平，调整饮食方案。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。