孕妇一般可以适量食用桃胶，但需注意处理方式及个人体质。桃胶属于天然植物性胶质，但食用前需充分浸泡清洗，避免杂质残留。
桃胶的主要成分是多糖类物质，适量食用可为孕妇补充膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。但其营养价值有限，不能替代其他富含蛋白质、维生素的孕期必需营养来源。部分孕妇可能对桃胶存在过敏反应，首次食用应少量尝试，观察是否出现皮疹、腹泻等不适症状。
需特别注意市售桃胶产品的加工过程，选择正规渠道购买经过严格处理的产品。若孕妇存在妊娠期糖尿病等特殊情况，食用含糖类桃胶制品时需谨慎控制摄入量。建议孕妇在产检时咨询专业医师，根据自身营养状况合理调整饮食结构。