一般情况下，成人及一岁以上儿童咳嗽时可以适量喝蜂蜜，但一岁以下婴儿应避免饮用。蜂蜜含有天然糖分和抗氧化物质，其黏稠质地可覆盖咽喉黏膜，对缓解刺激性干咳有一定辅助作用。
蜂蜜中的果糖和葡萄糖能促进唾液分泌，有助于润滑干燥的咽喉部，减轻咳嗽反射。其含有的酚类化合物具有抗氧化特性，可能通过抑制炎症因子释放来缓解咽喉不适。此外，蜂蜜的渗透压较高，可抑制部分病原微生物的生长。但一岁以下婴幼儿消化系统未发育完善，摄入蜂蜜可能引发肉毒杆菌中毒风险。糖尿病患者过量饮用可能影响血糖控制，需谨慎选择。
饮用时可取5-10毫升纯蜂蜜直接含服，或用温水稀释后饮用，每日不超过3次。若咳嗽伴随发热、喘息或持续超过一周，应及时到呼吸内科就诊。一岁以下婴儿出现咳嗽建议优先选择雾化吸入等医学干预措施，避免使用家庭食疗方法。