野生芋头中毒后可能出现口腔灼痛、恶心呕吐、头晕乏力、皮肤瘙痒以及呼吸困难等症状，严重时可能危及生命。这些症状通常与误食或接触其有毒成分有关，需及时就医处理。
1、口腔和咽喉灼痛
野生芋头含有草酸钙结晶，食用后会对口腔黏膜造成直接刺激，导致烧灼感、刺痛和肿胀。患者可能出现说话困难、吞咽疼痛，甚至因喉头水肿影响呼吸。
2、消化系统反应
毒素进入胃肠道后会引起剧烈恶心、呕吐和腹部绞痛，部分患者可能出现水样腹泻。这些症状通常在误食后30分钟至2小时内出现，严重时可导致脱水。
3、神经系统症状
毒素吸收后可能引发头晕、头痛、四肢麻木和全身乏力等神经毒性反应。重症患者可能出现言语不清、肌肉震颤或意识模糊等神经系统异常表现。
4、皮肤接触反应
处理野生芋头时，其汁液接触皮肤可能导致红斑、丘疹、水疱等接触性皮炎症状，常伴有剧烈瘙痒和烧灼感，眼部接触可能引发结膜炎。
5、严重并发症
极少数患者可能出现过敏性休克，表现为血压骤降、脉搏细速、意识丧失等危急症状。严重喉头水肿或呼吸肌麻痹时，可能导致窒息甚至呼吸衰竭。
出现上述症状应立即停止接触毒物，用清水彻底漱口或冲洗皮肤。不建议自行催吐，应及时前往急诊科就诊，必要时需进行心电监护、补液解毒等医疗干预。日常应避免采食不明野生植物，处理芋头类植物时建议佩戴手套等防护用具。