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野生葛根粉有哪些健康益处?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

野生葛根粉作为传统食材,一般具有辅助抗氧化、调节内分泌、促进消化、缓解肌肉不适、改善皮肤状态等健康益处。其作用主要源于天然成分的营养价值,适合作为日常膳食的补充。

1、辅助抗氧化

野生葛根粉含有异黄酮类物质,能够帮助清除体内自由基,减缓氧化应激反应对细胞的损伤,从而在维护机体健康方面起到辅助作用。

2、调节内分泌

其中葛根素等成分可能通过模拟雌激素活性,帮助调节女性生理期相关的不适症状,但具体作用效果存在个体差异,不能替代药物治疗。

3、促进消化

含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,适量食用可辅助缓解饭后饱胀等轻微胃肠不适症状。

4、缓解肌肉不适

传统中医理论认为其具有解肌退热的作用,可能通过改善局部血液循环帮助缓解运动后的肌肉紧张感。

5、改善皮肤状态

所含的氨基酸和微量元素可能参与皮肤新陈代谢,辅助维持皮肤弹性和水分,但需配合规律作息才能显现效果。

野生葛根粉作为食品不能替代药物治疗疾病,特殊体质人群食用前建议咨询医师。日常食用时需注意控制摄入量,避免过量引起胃肠不适,冲泡时应按推荐方法制作以保证营养成分吸收。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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