野葛根作为中药材，一般具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络等功效和作用。其药性偏凉，主要归脾、胃经，在中医理论中被用于多种症状的调理。
1、解肌退热
野葛根中的葛根素等成分能够扩张皮肤血管，促进汗液分泌，从而帮助缓解外感发热引起的肌肉酸痛、头痛等症状。对于风寒或风热感冒初期的低热症状有一定辅助缓解效果。
2、生津止渴
该药材能促进唾液及消化液分泌，适用于热病伤津导致的口干舌燥、烦渴多饮。对于糖尿病引起的口渴症状，需在医生指导下配合其他药物治疗。
3、透疹
通过发散表邪的作用，可帮助麻疹等疹性疾病透发，改善疹出不畅、皮肤瘙痒等情况。常与升麻、芍药等配伍使用，但需注意出疹期避免受风着凉。
4、升阳止泻
对于脾胃虚弱引起的慢性腹泻、大便稀溏，野葛根能升发脾胃清阳之气。常与白术、茯苓等健脾药物配伍，改善消化不良伴随的腹胀症状。
5、通经活络
其舒筋活络的特性有助于缓解项背强痛、关节拘急等不适。现代研究显示其黄酮类成分具有改善局部血液循环的作用，可用于颈肩综合征的辅助治疗。
需要注意的是，野葛根需经专业炮制后入药，孕妇及表虚多汗者慎用。使用时应根据具体证型辨证施治，避免与辛辣刺激食物同服。出现严重发热或持续性腹泻时应及时就医，不宜单独依赖中药材治疗。