燕窝一般不会导致上火。中医认为燕窝性平味甘，具有滋阴润燥的作用，适合阴虚体质的人群适量食用，通常不会引起燥热症状。
从中医理论来看，上火多与体内阴阳失衡有关。燕窝归肺、胃、肾经，其滋阴功效有助于缓解肺燥咳嗽、胃阴不足等阴虚症状。现代营养学分析显示，燕窝主要含唾液酸、蛋白质及微量元素，这些成分性质平和，不具有导致身体燥热的特性。日常食用时建议每次3-5克干品，每周2-3次为宜。
若食用后出现口干、咽痛等不适，需考虑个体差异或食材搭配因素。建议在中医师指导下结合自身体质调整食用方式，同时注意保持饮食清淡，避免与辛辣温补食材同食。储存时应置于阴凉干燥处，避免受潮霉变影响品质。