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吃什么食物能养咽喉?

刘红兵 耳鼻咽喉头颈外科 主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

咽喉养护通常可以吃梨、蜂蜜、银耳、百合以及白萝卜等食物,但需结合个人体质适量食用。若存在咽喉疾病,建议及时就医。

1、梨

梨含有丰富的水分、维生素C以及膳食纤维,能够缓解咽喉干燥、发痒等不适感。中医认为其性凉味甘,具有生津润燥的功效,对于肺热引起的咽喉肿痛有一定改善作用。日常可将梨切片煮水或榨汁饮用。

2、蜂蜜

蜂蜜含有果糖、葡萄糖及多种活性酶成分,具有抗菌消炎和润滑咽喉黏膜的作用。用温开水冲泡蜂蜜饮用,有助于缓解咽喉干痒、咳嗽等症状。但需注意避免高温冲泡,以免破坏有效成分。

3、银耳

银耳富含银耳多糖和胶质,能形成保护膜覆盖在咽喉黏膜表面,减少外界刺激。中医认为其具有滋阴润肺的作用,适合慢性咽炎患者日常调理。可将银耳与莲子、枸杞搭配炖煮成羹汤食用。

4、百合

百合含有黏液质及生物碱,能够润泽咽喉并缓解干咳。其性微寒,适合阴虚火旺引起的咽喉不适。建议将鲜百合与冰糖炖煮,或加入粥中食用。脾胃虚寒者需控制摄入量。

5、白萝卜

白萝卜中的芥子油和维生素C可促进痰液排出,改善咽喉异物感。中医认为其具有清热化痰、利咽开音的功效,尤其适合因感冒或用嗓过度引起的咽喉肿痛。可切片煮水或榨汁饮用。

日常需保持咽喉湿润,避免吸烟、饮酒及辛辣食物刺激。若出现持续咽喉疼痛、声音嘶哑或吞咽困难等症状,应及时到耳鼻喉科就诊,必要时遵医嘱使用药物干预,不可仅依赖食疗延误病情。

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