盐分摄入过多可能对健康产生多种不良影响，主要包括血压升高、心血管疾病风险增加、肾脏负担加重、水肿以及骨质疏松等。日常需注意控制盐的摄入量，避免长期过量食用。
1、血压升高
过量钠盐会导致体内水钠潴留，增加血容量和血管壁压力，引起血压上升。长期高盐饮食可能诱发原发性高血压，初期可能无明显症状，但血压持续升高时可能出现头痛、眩晕等症状。
2、心血管疾病风险增加
高盐摄入与高血压密切相关，而高血压是冠心病、脑卒中等疾病的重要危险因素。钠离子过量还可能损伤血管内皮细胞，加速动脉粥样硬化斑块形成，增加心肌梗死风险。
3、肾脏负担加重
人体约95%的钠通过肾脏排泄。长期高盐饮食会迫使肾脏超负荷工作，导致肾小球滤过率异常，可能引发肾功能损伤。已有慢性肾脏病的患者更需严格控盐。
4、水肿
钠离子浓度升高会改变体液渗透压，促使组织间隙水分潴留。典型表现为晨起眼睑浮肿、下肢凹陷性水肿，穿鞋袜时可能感到紧绷不适，尤其常见于盐敏感人群。
5、骨质疏松
过量钠会抑制肾小管对钙的重吸收，导致尿钙排泄增加。长期钙流失可能降低骨密度，特别是绝经后女性群体更易因此加剧骨质疏松风险。
建议每日食盐摄入量不超过5克，注意加工食品中的隐形盐分。烹饪时可使用限盐勺，多用醋、香料替代部分盐调味。若已出现持续性头痛、尿量异常或肢体肿胀等症状，应及时就医进行血压监测和肾功能评估。