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亚麻子有哪些健康益处?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

亚麻子作为常见的营养食材,主要含有膳食纤维、α-亚麻酸等成分,通常具有促进消化、调节血脂、抗氧化、改善皮肤状态以及辅助调节激素水平等健康益处。适量食用可为人体提供多种必需营养素。

1、促进消化

亚麻子中膳食纤维含量较高,约占其重量的28%,这类成分能增加粪便体积并刺激肠道蠕动。对于便秘人群,适量摄入有助于缓解排便困难,但需配合足量饮水以避免纤维吸水不足引起的腹胀。

2、调节血脂

亚麻子富含的α-亚麻酸属于Omega-3脂肪酸,临床研究显示每日摄入15g亚麻子可降低总胆固醇约5-15%。其作用机制可能与抑制肝脏胆固醇合成、促进低密度脂蛋白代谢有关。

3、抗氧化

含有的木酚素类物质具有清除自由基的能力,体外实验表明其抗氧化活性相当于维生素E的2倍。这些成分能减少氧化应激反应,对预防慢性疾病有一定辅助作用。

4、改善皮肤状态

亚麻子中的必需脂肪酸约占油脂成分的57%,可参与皮肤屏障构建。临床试验发现连续12周每日摄入30g亚麻子,能使皮肤水分流失减少约10%,改善干燥性皮肤问题。

5、辅助调节激素水平

木酚素在肠道菌群作用下可转化为植物雌激素,流行病学调查显示长期食用亚麻子的女性群体,更年期潮热症状发生率降低约35%。但其作用强度仅为雌激素药物的1/1000,不能替代正规治疗。

日常食用建议将亚麻子研磨后加入酸奶或麦片,每日摄入量不宜超过50g。肠梗阻患者、凝血功能障碍者以及孕妇等特殊人群需在医生指导下食用。若出现过敏反应如皮疹、呼吸困难等,应立即停止食用并就医。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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