荨麻疹患者能否食用虾需要根据具体情况判断。如果对虾过敏，则不能食用；如果未对虾过敏，可以适量食用，但需谨慎观察身体反应。
荨麻疹的发生与过敏反应密切相关，而虾属于高蛋白食物，可能诱发或加重过敏症状。对于明确对虾过敏的患者，食用后可能导致体内组胺释放增多，引起皮肤风团、瘙痒等荨麻疹典型表现，甚至诱发呼吸困难等严重过敏反应，因此必须严格忌口。若既往未对虾过敏，且处于荨麻疹稳定期，少量食用后未出现异常反应者通常可以酌情尝试，但仍需警惕潜在风险。
建议荨麻疹患者发作期间尽量避免食用鱼虾等高蛋白食物，必要时可通过过敏原检测明确致敏物质。日常饮食宜保持清淡，穿着宽松透气的衣物，避免摩擦刺激皮肤。若食用虾后出现皮疹增多、喉头水肿等情况，需立即就医进行抗过敏治疗。