血脂偏高的人群通常可以吃燕麦、深海鱼类、豆类等食物辅助调节,必要时需遵医嘱使用药物。食物不能代替药物治疗,建议结合自身情况合理选择。
1、燕麦
燕麦富含可溶性膳食纤维,尤其是β-葡聚糖,这种成分能在肠道内形成凝胶状物质,延缓脂肪和胆固醇的吸收。适量食用燕麦片或燕麦麸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,建议每日摄入30-50克。
2、深海鱼类
三文鱼、沙丁鱼等深海鱼含有丰富的ω-3多不饱和脂肪酸,包括EPA和DHA,这些成分能减少甘油三酯合成,抑制血小板聚集。每周食用2-3次,每次100-150克,可通过蒸煮方式保留营养成分。
3、豆类
黄豆、黑豆等豆类含有大豆蛋白、异黄酮和植物固醇,能与肠道中的胆固醇竞争吸收位点。其中的膳食纤维还能促进胆汁酸排泄,迫使肝脏动用血液中的胆固醇来合成新的胆汁酸。建议每日摄入20-30克豆制品,如豆浆或煮豆类。
日常需注意控制总热量摄入,减少动物内脏、油炸食品等高脂食物的摄取。若血脂水平持续偏高,应在医生指导下使用阿托伐他汀钙片、非诺贝特胶囊等降脂药物,避免自行服用保健品替代正规治疗。