血糖高的人通常可以少量食用菠萝蜜，但需注意摄入量和血糖控制情况。菠萝蜜含糖量较高，过量食用可能引起血糖波动，建议根据个体情况调整。
菠萝蜜的血糖生成指数（GI）约为75，属于高GI食物，但其血糖负荷（GL）受单次摄入量的影响较大。对于血糖控制稳定的患者，若空腹血糖低于7mmol/L且餐后2小时血糖低于10mmol/L，可尝试在两餐之间食用20-30克果肉，并相应减少主食摄入。食用后需监测血糖变化，若2小时内血糖上升超过3mmol/L则需避免再次食用。对于血糖波动较大或糖化血红蛋白高于7%的患者，建议暂时避免食用高糖水果。
日常饮食中可选择低GI水果如草莓、樱桃等替代高糖水果。每次食用水果后建议搭配适量坚果或乳制品，其中的膳食纤维和蛋白质有助于延缓糖分吸收。若出现多食、多饮等血糖升高症状，应及时就医调整治疗方案。