雪梨可能有一定缓解咳嗽的作用，但具体效果因人而异。咳嗽是呼吸道受到刺激后产生的保护性反射，其病因复杂，若长期不愈或伴随其他症状，建议及时就医明确诊断。
雪梨含有丰富的水分和维生素C，能够润滑咽喉黏膜，缓解因干燥或轻微炎症引起的刺激性干咳。对于上呼吸道感染初期出现的咽喉瘙痒、干咳，适量食用炖煮的冰糖雪梨可起到辅助润喉的作用。但若咳嗽由细菌性肺炎、支气管哮喘等疾病引起，仅靠雪梨无法消除病原体或解除支气管痉挛。
需注意的是，糖尿病患者不宜食用含糖的冰糖雪梨，避免血糖波动。若咳嗽持续超过两周，伴随发热、胸痛、咳脓痰或呼吸困难等症状，应及时进行血常规、胸部CT等检查。在医生指导下，可配合使用氢溴酸右美沙芬糖浆、阿莫西林克拉维酸钾片或布地奈德吸入剂等药物进行规范治疗。日常需保持空气湿度，避免接触冷空气和刺激性气体。