香茶菜作为传统中药材，具有利湿退黄、清热解毒、活血散瘀、消肿止痛以及抗菌消炎等药用价值。其药用部位主要为全草，需在中医理论指导下合理应用。
1、利湿退黄
香茶菜性味苦寒，归肝胆经，能促进胆汁排泄，改善湿热蕴结引起的黄疸。对于肝胆湿热导致的面目发黄、小便短赤等症状，常配伍茵陈、栀子等药物协同增效。
2、清热解毒
该植物含有黄酮类成分，可抑制病原微生物活性，常用于咽喉肿痛、疮疡肿毒等热毒证候。外用时可将鲜品捣敷患处，内服多与金银花、连翘同用。
3、活血散瘀
其行气活血功效有助于改善气滞血瘀，对跌打损伤引起的局部青紫疼痛，可配合红花、当归等活血药物增强疗效。
4、消肿止痛
所含挥发油成分具有抗炎作用，能缓解风湿痹痛、关节肿胀。临床常制成煎剂或酊剂，通过外洗或湿敷方式发挥作用。
5、抗菌消炎
现代药理学研究表明其提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等致病菌有抑制作用，对肠炎、痢疾等感染性疾病有一定辅助治疗效果。
使用香茶菜前需经专业中医师辨证，避免体质虚寒者误用。孕妇及过敏体质人群慎用，出现不良反应应立即停用并就医。中药材的炮制方法和配伍禁忌直接影响疗效，不建议自行采挖使用。