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五指毛桃煲鸡汤有何健康益处?

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

五指毛桃煲鸡汤通常具有健脾补气、促进消化、增强免疫、滋阴润燥以及补充营养等健康益处。该汤结合了五指毛桃的药用价值与鸡肉的营养成分,适合日常调理。

1、健脾补气

五指毛桃在中医理论中归脾、肺经,能补气固表,改善脾胃虚弱引起的食欲不振。鸡肉性温,可温和滋补,两者搭配有助于增强体质。

2、促进消化

五指毛桃含挥发油及多糖成分,可刺激消化酶分泌,改善胃肠蠕动。鸡汤脂肪含量适中,易于吸收,适合消化功能较弱者适量饮用。

3、增强免疫

鸡肉富含优质蛋白质,参与免疫球蛋白合成。五指毛桃中的氨基酸和矿物质可调节机体免疫功能,协同提升抗病能力。

4、滋阴润燥

鸡汤具有滋阴润燥作用,能缓解口干舌燥等津液不足症状。搭配五指毛桃的补益特性,对秋冬季燥邪侵袭有一定防护效果。

5、补充营养

鸡肉提供丰富的B族维生素、铁、锌等营养素,五指毛桃含多种氨基酸和微量元素,共同补充人体所需的营养物质。

建议每周食用1-2次,湿热体质或感冒发热期间应减少食用。特殊人群如孕妇或慢性病患者需咨询中医师,根据体质调整食材搭配,避免过量饮用引发腹胀等不适。

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