胃炎患者一般不建议饮酒，即使少量也可能对胃黏膜产生刺激，不利于病情恢复。具体是否能够饮酒，需结合个人病情严重程度及治疗情况综合判断。
酒精的主要成分乙醇可直接刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增加，加重胃黏膜充血、水肿等炎症反应。对于活动期胃炎患者，饮酒可能诱发胃部灼痛、反酸等症状加重。正在服用胃黏膜保护剂或抑酸药物时，酒精可能影响药物疗效，延长病程。若伴有胃溃疡等并发症，饮酒会增加出血风险，严重时可能引发呕血或黑便。
若处于胃炎稳定期且经胃镜复查确认黏膜愈合，在医生评估后或可偶尔小酌，但仍需控制饮酒量，避免空腹饮酒，优先选择低度酒并佐餐饮用。日常仍需保持清淡饮食，避免辛辣、过烫食物刺激。若饮酒后出现胃痛加剧、排黑便等情况，应立即就医检查。建议胃炎患者以温开水、淡蜂蜜水等替代酒精饮品，定期复查胃镜监测病情变化。