胃火旺盛的表现症状主要包括口臭、牙龈肿痛、食欲异常等，可能伴随其他身体不适。胃火旺盛是中医概念，指胃中火热炽盛导致的功能失调，常因饮食不当或情志不畅诱发。
1、口臭
胃火旺盛时，胃中积热无法及时疏泄，浊气上蒸至口腔，易引发持续性口臭。这种口臭常带有酸腐气味，刷牙后也难以完全消除，晨起时尤为明显，可能伴有舌苔黄厚等表现。
2、牙龈肿痛
胃经循行经过牙龈，胃火循经上炎时，易导致牙龈红肿疼痛，严重时可能出现牙龈出血。部分患者会出现口腔溃疡反复发作，进食辛辣食物后症状加重。
3、食欲异常
胃火旺盛者可出现食欲亢进但易饥饿的情况，同时可能伴有口渴喜冷饮的表现。部分患者反而会出现食欲减退，伴随胃脘部灼热感，进食后可能出现反酸、嗳气等消化不良症状。
日常应注意保持清淡饮食，避免辛辣油腻食物，适量增加新鲜蔬果摄入。若出现持续牙龈出血、体重异常下降或严重便秘等情况，建议及时到中医科就诊，在医师指导下使用清胃散、牛黄清胃丸等中药调理，避免自行滥用清热药物损伤脾胃。