茼蒿作为一种常见蔬菜，通常具有促进消化、改善便秘、抗氧化、促进睡眠以及辅助调节血压等功效。适量食用对健康有益，但需注意可能存在的副作用。
1、促进消化
茼蒿含有挥发性精油和膳食纤维，能够刺激胃酸分泌，增强胃肠道蠕动功能。其特有的芳香气味还可缓解食欲不振，帮助食物更好地被消化吸收。
2、改善便秘
每100克茼蒿约含1.2克膳食纤维，能增加粪便体积并软化大便。纤维素在肠道内吸收水分后膨胀，可有效促进肠壁蠕动，缓解功能性便秘问题。
3、抗氧化
富含维生素C和β-胡萝卜素，这两种成分具有清除自由基的作用。研究表明，茼蒿提取物对DPPH自由基的清除率可达65%以上，有助于延缓细胞氧化损伤。
4、促进睡眠
含有的胆碱成分可调节神经递质水平，其中的氨基酸成分对中枢神经系统有轻微镇静作用。适量食用有助于缓解紧张情绪，改善入睡困难的情况。
5、辅助调节血压
钾元素含量较高（约220mg/100g），钠含量相对较低。这种矿物质比例有助于促进体内钠离子排出，对维持正常血压水平有一定辅助作用。
需注意茼蒿含有少量光敏性物质，过敏体质者可能出现皮肤瘙痒等反应。其丰富的膳食纤维若过量摄入可能引起腹胀腹泻，建议每日食用量控制在200克以内。正在服用华法林等抗凝药物者，因茼蒿含维生素K可能影响药效，食用前应咨询医师。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。