石蜂糖作为传统食材，一般具有清热润燥、滋阴养肺、生津止渴、促进消化、辅助改善口感等健康益处。其性质温和，常被用于日常饮食或搭配中药材使用，但需注意适量摄入。
1、清热润燥
石蜂糖含有糖分及微量元素，中医认为其能缓解体内燥热，改善因津液不足引起的口干舌燥、咽喉不适等症状，适合秋季或干燥环境食用。
2、滋阴养肺
传统用法中常与雪梨、百合等搭配，通过补充水分和营养，辅助缓解呼吸道干燥、咳嗽等症状，但需明确其作用有限，不能替代药物治疗。
3、生津止渴
石蜂糖溶解后形成温和的糖水，可刺激唾液分泌，快速缓解口渴感，适合运动后或高温环境补充水分时少量使用。
4、促进消化
适量摄入糖分可促进胃酸分泌，帮助分解食物，缓解轻微积食。但其效果较弱，不宜过量食用，以免加重胃肠负担。
5、辅助改善口感
在中药汤剂中加入石蜂糖，能调和苦味，提升适口性，有助于患者规律服药。此用法需遵医嘱，避免影响药效。
食用石蜂糖需控制每日摄入量，尤其是糖尿病患者应谨慎。出现持续性咽喉不适或消化问题时，应及时就医检查，避免延误病情。日常建议通过均衡饮食获取营养，不可过度依赖单一食材。