生牛乳一般含有优质蛋白、钙、维生素B2、必需脂肪酸以及天然益生菌等成分，可能为人体提供一定的健康益处。但需注意，生牛乳未经杀菌处理，可能存在微生物污染风险，建议选择正规渠道的灭菌乳制品。
1、优质蛋白
生牛乳中的乳清蛋白和酪蛋白属于完全蛋白，含有人体所需的全部必需氨基酸，能够促进肌肉合成及组织修复，并参与免疫调节。
2、钙
生牛乳是天然的钙来源，每100毫升约含100毫克钙，适量摄入有助于维持骨骼密度，预防骨质疏松。钙离子还参与神经传导和肌肉收缩等生理活动。
3、维生素B2
作为水溶性维生素，维生素B2可促进碳水化合物和脂肪代谢，维持皮肤黏膜健康。成年人每日饮用300毫升生牛乳可满足约30%的维生素B2需求。
4、必需脂肪酸
生牛乳中的共轭亚油酸等成分具有调节血脂代谢的作用，适量摄入可能有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，但具体效果需更多研究证实。
5、天然益生菌
未经高温处理的生牛乳可能含有乳酸菌等活性微生物，这些益生菌有助于维持肠道菌群平衡，但需注意未经杀菌的乳品存在致病菌感染风险。
建议日常优先选择经过巴氏杀菌或超高温灭菌的乳制品，避免直接饮用未经检验的生牛乳。乳糖不耐受人群可选择低乳糖牛奶，每日饮用量控制在300毫升左右为宜，特殊人群饮用前应咨询专业医师。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。