肾炎患者通常可以适量食用洋葱，但需根据病情调整摄入量。洋葱营养丰富且刺激性较低，适量食用一般不会加重肾脏负担，但具体饮食应遵医嘱。
洋葱含有丰富的维生素C、膳食纤维以及多种抗氧化物质，这些成分有助于增强免疫力并促进肠道健康。其钠、钾、磷含量相对较低，对于需要控制电解质摄入的肾病患者较为友好。烹饪后洋葱的刺激性成分减少，更适合患者食用，建议以炒制或煮汤方式摄入，每日食用量控制在50克以内为宜。
如果患者存在高钾血症或尿量明显减少的情况，需严格限制含钾食物的摄入。伴有消化道溃疡或胃肠功能较弱的患者，应注意观察食用后是否出现腹胀、反酸等不适反应。日常饮食应以优质低蛋白、低盐为原则，定期监测肾功能指标，及时向营养科医生咨询个性化膳食方案。