山楂虽然营养丰富，但并非适合所有人食用。孕妇、胃酸分泌过多者、脾胃虚弱者等人群通常不宜过量食用山楂，以免引发身体不适。
1、孕妇
山楂具有活血化瘀的功效，中医认为其可能刺激子宫平滑肌收缩。尤其是孕早期胚胎着床不稳定阶段，过量摄入山楂可能增加流产风险。建议孕妇在妊娠期间尽量避免大量食用山楂制品，如山楂糕、山楂片等。
2、胃酸分泌过多者
山楂含有大量有机酸，如柠檬酸、苹果酸等，会刺激胃酸分泌。胃食管反流、胃溃疡患者食用后可能出现反酸、烧心等症状加重。这类人群需特别注意控制鲜山楂及山楂制品的摄入量，避免空腹食用。
3、脾胃虚弱者
从中医角度分析，山楂消食导滞的作用可能加重脾虚症状。脾胃虚寒人群食用后容易出现腹胀、腹泻等消化不良症状，特别是未经加工的生山楂，其鞣酸含量较高更易刺激胃肠道。建议这类人群选择炒制后的山楂或遵医嘱配伍其他药材调理。
需要提醒的是，正常人群也需注意食用量，每日鲜山楂摄入建议不超过100克。若食用后出现明显腹痛、反酸等不适，应及时停止并咨询医生。特殊体质或患有慢性疾病者，建议在中医师指导下调整饮食结构。