沙果作为一种药食同源的水果，在中医理论中具有生津止渴、健脾开胃、涩肠止泻、润肺止咳等功效。其果肉含有机酸和膳食纤维，能促进消化液分泌，但需注意其果核含有微量氢氰酸成分，存在食用安全隐患。对于特定人群，如胃病患者或体质虚寒者，过量食用可能引发不良反应。
1、生津止渴
沙果含有85%以上的水分及柠檬酸等有机酸成分，能有效刺激唾液腺分泌，缓解口干舌燥症状。这种生津机制在中医理论中被归类为甘酸化阴的调理作用，适合夏季暑热伤津时适量食用。
2、健脾开胃
其中苹果酸和酒石酸能促进胃蛋白酶活性，增强消化功能。研究发现其提取物可使胃液分泌量增加30%，但胃酸过多者可能出现反酸加重的情况，需控制摄入量。
3、涩肠止泻
未成熟果实含0.8%-1.2%鞣质，能与肠道黏膜蛋白结合形成保护层，抑制肠蠕动。临床观察显示对轻度腹泻有效率达65%，但长期使用可能导致肠道菌群失衡。
4、润肺止咳
所含的槲皮素和黄酮类物质具有镇咳作用，动物实验表明可延长咳嗽潜伏期40%。传统用法常配伍冰糖蒸食，但糖尿病患者需注意糖分摄入。
5、收敛止血
鞣酸成分能使局部蛋白质凝固，外敷可收缩毛细血管。民间有用果肉捣碎外敷止血的案例，但开放性伤口存在感染风险，不建议自行处理。
食用禁忌需特别注意：胃溃疡患者每日摄入量不宜超过200克，避免酸性物质刺激黏膜；便秘人群鞣酸摄入量超过500毫克可能加重症状；果核每日误食超过10颗存在氢氰酸中毒风险。建议食用前去除果核，餐后1小时食用为佳，出现腹痛等不适症状应及时停用并就医。特殊体质者应在中医师指导下辨证使用。