三氯蔗糖是一种常用的人工甜味剂，通常用于替代蔗糖以减少热量摄入。适量摄入三氯蔗糖对健康人群一般无明显危害，但长期过量可能引起部分潜在影响。其主要作用包括提供甜味、控制血糖以及减少龋齿风险，但需注意个体差异和摄入量。
作为高倍甜味剂，三氯蔗糖的甜度可达蔗糖的600倍，因此极少量即可满足甜味需求。其不被人体代谢的特性使得摄入后不会引起血糖波动，适合糖尿病患者作为代糖使用。同时，由于不被口腔细菌分解，它不会产生酸性物质腐蚀牙釉质，有助于降低蛀牙发生率。
部分人群摄入三氯蔗糖后可能出现胃肠道不适，如腹胀或腹泻，这与个体消化系统对甜味剂的敏感度有关。研究表明，三氯蔗糖可能影响肠道菌群平衡，但现有数据尚未明确其长期影响。此外，高温环境下长时间加热可能使其分解产生微量有害物质，因此不建议用于烘焙等高温烹饪。
建议日常使用时控制摄入量，参考世界卫生组织推荐的每日每公斤体重不超过15毫克的标准。孕妇、哺乳期女性及存在代谢性疾病的人群使用前应咨询医师。若出现持续性消化道症状，应及时调整饮食结构并就医评估。