青芒果作为常见的热带水果，一般具有促进消化、补充维生素、抗氧化、辅助控制体重以及支持免疫系统等健康益处。其富含膳食纤维和多种维生素，适量食用有助于维持身体机能。
1、促进消化
青芒果含有丰富的膳食纤维和天然果酸，能够刺激胃酸分泌并促进肠道蠕动。未成熟的青芒果中蛋白酶活性较高，可帮助分解蛋白质，缓解餐后饱胀感，改善消化不良的情况。
2、补充维生素
每100克青芒果约含36毫克维生素C，同时含有β-胡萝卜素等维生素A前体物质。这些维生素参与胶原蛋白合成，有助于维持皮肤黏膜完整性，对视网膜感光功能也有积极作用。
3、抗氧化
青芒果中维生素C和多酚类物质的协同作用，能有效清除体内自由基。研究显示其抗氧化能力可达成熟芒果的1.5倍，有助于减缓细胞氧化损伤，对心血管健康具有潜在保护作用。
4、辅助控制体重
青芒果热量约为35千卡/100克，且含有可溶性膳食纤维。食用后可增加饱腹感，延缓胃排空时间，配合其较低的含糖量，适合作为体重管理期间的加餐选择。
5、支持免疫系统
维生素C能促进白细胞功能，增强吞噬细胞活性。青芒果中的锌元素参与淋巴细胞分化，适量摄入有助于维持正常免疫功能，降低呼吸道感染风险。
青芒果建议每日食用量控制在200克以内，避免空腹食用以防果酸刺激胃肠道。需注意未成熟果实中含有的漆酚可能引发过敏反应，削皮后浸泡盐水有助于降低致敏性。糖尿病患者及胃酸过多者应酌情减量食用。
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