胖大海一般可以辅助缓解咽炎的部分症状，但无法完全治愈咽炎。咽炎通常由感染、过敏或环境刺激引起，胖大海作为中药材，主要通过清热润肺、利咽开音等作用改善咽喉不适，但具体效果因人而异。
胖大海含有胖大海素、多糖等成分，能通过形成保护膜缓解咽喉黏膜的干燥和灼热感。对于急性咽炎伴随的声音嘶哑、干咳等症状，其利咽开音的特性可能有一定改善作用。但细菌性咽炎需配合阿莫西林胶囊、头孢克肟片等抗生素治疗，单纯使用胖大海无法消除病原体。对于慢性咽炎患者，长期用胖大海泡水可能帮助维持咽喉湿润，但烟雾刺激、胃食管反流等病因仍需针对性干预。
使用胖大海前建议明确咽炎类型，若出现发热、脓性分泌物或持续两周未缓解，需及时就诊。避免与寒凉药物同服，脾胃虚寒者可能出现腹泻等不良反应。咽喉肿痛剧烈时，可遵医嘱联合蓝芩口服液、西瓜霜润喉片等中成药增强疗效。