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牛奶煮香蕉有什么健康益处?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

牛奶煮香蕉通常具有补充营养、促进消化、改善睡眠、提供能量以及辅助调节情绪等健康益处。这种食物组合可作为日常饮食的一部分,适量食用有助于身体吸收多种营养成分。

1、补充营养

牛奶富含优质蛋白质、钙和维生素D,香蕉含有丰富的钾、维生素C和膳食纤维。两者搭配可提供人体所需的多种营养素,有助于维持正常生理功能。

2、促进消化

香蕉中的膳食纤维能促进肠道蠕动,牛奶中的乳糖和乳酸菌成分有助于维持肠道菌群平衡。两者结合可改善消化功能,但乳糖不耐受者需谨慎食用。

3、改善睡眠

香蕉含有的色氨酸与牛奶中的钙元素协同作用,能促进5-羟色胺和褪黑素合成。睡前适量食用可能帮助缓解神经紧张,改善睡眠质量。

4、提供能量

香蕉中的天然果糖和牛奶中的乳糖可快速补充能量,其含有的碳水化合物与蛋白质比例适宜,适合作为运动后的营养补充。

5、辅助调节情绪

香蕉富含的镁元素和维生素B6有助于缓解焦虑情绪,牛奶中的乳清蛋白含有调节情绪的活性肽成分。两者搭配可能对改善心理状态产生积极作用。

建议选择成熟度适中的香蕉和巴氏杀菌牛奶进行烹煮,避免高温久煮导致营养流失。糖尿病患者需注意控制食用量,肾功能异常者应咨询医师。日常饮食中需保持膳食多样化,不宜单一依赖某种食物组合。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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