六堡茶在中医理论中属于温性茶饮，其性质介于热性和凉性之间。这种茶经过后发酵工艺制成，茶性较为温和，适合大多数人适量饮用。
六堡茶的温性特点与其制作工艺密切相关。渥堆发酵过程中，茶叶中的多酚类物质经过微生物转化，减少了寒凉特性。这种加工方式使茶汤口感醇厚，对胃肠道的刺激性较小，适合脾胃虚寒者饮用。从中医角度分析，温性茶饮具有调和脾胃、促进消化的作用，适合春秋季节或潮湿环境饮用。
体质偏热的人群长期大量饮用可能出现口腔溃疡等上火症状，建议根据自身体质调整饮用量。特殊体质者或患有消化系统疾病的人群，饮用前可咨询中医师进行体质辨识，以获得更个性化的饮茶建议。日常存放时注意保持茶叶干燥，避免霉变影响茶性。