癞葡萄作为药食同源的食物，在中医理论中一般具有清热解毒、降血糖、促进消化、抗菌抗病毒以及改善皮肤问题等功效和作用。其性寒味苦的特性使其在传统医学中被广泛应用。
1、清热解毒
癞葡萄性寒能清热降火，中医常用于改善暑热导致的烦渴、目赤肿痛等症状。其含有的生物碱类物质可辅助调节体内热毒，对于湿热型痤疮或口舌生疮有一定缓解效果。
2、降血糖
现代研究表明其含有的活性成分能够影响糖代谢过程，通过增强细胞对葡萄糖的摄取能力，辅助调节餐后血糖水平，但需注意不能替代降糖药物。
3、促进消化
苦味成分可刺激唾液和胃酸分泌，增强消化酶活性，帮助改善食欲不振和食积腹胀。对于脾胃湿热引起的消化不良效果较明显。
4、抗菌抗病毒
体外实验显示其提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌具有抑制作用，含有的多肽类物质对轮状病毒等病原体有一定抑制效果。
5、改善皮肤问题
丰富的维生素C和抗氧化物质能促进皮肤组织修复，对于湿热型湿疹、热毒疮疖等皮肤问题，可配合外敷使用减轻红肿症状。
食用癞葡萄需注意控制摄入量，每日建议不超过200克。脾胃虚寒者及孕妇应慎用，出现严重疾病症状时应及时就医，使用其治疗疾病需在中医师指导下进行，避免与寒凉药物同用加重体寒。