咀嚼肌是参与咀嚼运动的主要肌肉群，通常包括咬肌、颞肌、翼内肌和翼外肌四部分。这些肌肉协同作用完成下颌的开合、前后及侧方运动。
咬肌位于下颌支外侧，起自颧弓下缘，止于下颌支外侧的咬肌粗隆。其收缩时上提下颌骨，产生咬合力，是咀嚼时最表浅且力量较大的肌肉。颞肌位于颞窝内，呈扇形分布，起自颞骨表面，止于下颌骨喙突，主要功能为上提下颌骨并辅助下颌后缩。翼内肌位于下颌支内侧，起自蝶骨翼突外侧板，止于下颌角内侧面，收缩时与咬肌协同上提下颌。翼外肌分为上下两头，起自蝶骨大翼和翼突外侧板，止于下颌颈及关节盘，主要控制下颌前伸和侧方运动，并在张口初期发挥作用。
日常需注意避免长期咀嚼硬物或单侧咀嚼，以防肌肉劳损或肥大。若出现颞下颌关节疼痛、张口受限等症状，建议及时就医排查肌肉或关节异常。