酱香饼的热量相对较高，适量食用通常不会导致发胖，但需注意控制摄入量。其热量主要来源于制作过程中使用的油脂、精制面粉以及调味料等成分，过量食用可能增加热量摄入。
酱香饼通常以面粉为主要原料，经过油炸或煎制而成，制作时会添加较多食用油。油脂本身热量较高，每克油脂约提供9千卡热量，导致酱香饼整体热量上升。此外，酱料中可能含有糖分或高盐调味品，进一步增加热量密度。相较于蒸煮类主食如米饭或馒头，其单位热量通常更高。
日常饮食中可将酱香饼作为偶尔的调剂，但不宜长期大量食用。建议搭配蔬菜、瘦肉等富含膳食纤维和蛋白质的食物，以平衡营养摄入。若需控制体重或存在代谢性疾病，应减少高热量食物的食用频率，并遵循个体化饮食建议。