剑花作为中药材，一般具有清热润肺、止咳化痰、润肠通便、滋阴养颜、促进消化等功效和作用。其药性偏凉，常用于缓解呼吸道不适及调节体内津液平衡。
1、清热润肺
剑花性味甘凉，入肺经，能够清除肺热。对于肺热引起的干咳、咽喉肿痛等症状，可通过煎煮或泡水饮用辅助缓解，帮助恢复肺部正常功能。
2、止咳化痰
剑花中的黏液质成分可覆盖咽喉黏膜，减少刺激引发的咳嗽反射。对于痰液黏稠难以咳出的情况，能稀释痰液并促进排出，改善呼吸道不适。
3、润肠通便
其含有的膳食纤维和胶质物质可增加肠道内容物体积，刺激肠壁蠕动。对于阴虚肠燥导致的便秘，适量食用有助于软化大便并促进排便。
4、滋阴养颜
剑花富含植物多糖和维生素，能补充体内阴液。中医认为其可通过调节津液分布改善皮肤干燥状态，长期适量摄入可能有助于维持皮肤弹性。
5、促进消化
剑花中的果胶成分能保护胃黏膜，其煎剂可轻微促进胃酸分泌。对于食欲不振或消化不良者，适量食用可能帮助提升消化效率。
剑花作为药食两用材料，建议在中医师指导下使用。体质虚寒或脾胃虚弱者需控制摄入量，避免过量引发腹泻。日常食用时建议搭配肉类炖煮以平衡其凉性，出现明显不适症状应及时就医。