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减脂期间能否食用红薯粉?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

减脂期间通常可以适量食用红薯粉,但需注意摄入量及搭配其他食物。红薯粉的主要成分为碳水化合物,其热量和升糖指数会影响减脂效果,需结合个人情况调整。

红薯粉由红薯加工制成,含有膳食纤维和少量维生素。由于加工过程中部分淀粉结构改变,红薯粉的升糖指数可能低于普通红薯,适量食用有助于提供饱腹感并减少其他高热量主食的摄入。但每100克红薯粉约含330千卡热量,过量食用可能导致热量超标。建议将红薯粉作为主食替代品,搭配鸡胸肉、西兰花等高蛋白、高纤维食物,保持营养均衡。

减脂期间需关注整体膳食结构,控制每日总热量摄入。若日常运动量较大或基础代谢率较高,适当食用红薯粉不会显著影响减脂效果。但需避免加入高油、高盐的调味料烹调,以免增加额外热量。出现体重持续不降或代谢异常时,建议咨询营养科医师调整饮食方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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