甲鱼煲鸡汤作为传统滋补汤品，一般具有补充营养、滋阴补肾、补气养血、促进身体恢复、美容养颜等健康益处。其结合了甲鱼和鸡肉的营养价值，适合体质虚弱或需调养的人群适量食用。
1、补充营养
甲鱼富含优质蛋白质、胶原蛋白及维生素A，鸡肉含有丰富的氨基酸和矿物质。两者搭配可为人体提供必需营养素，帮助维持日常生理功能。
2、滋阴补肾
从中医角度，甲鱼性平味甘，归肝经，具有滋阴潜阳的作用，适合阴虚火旺者食用，有助于调节体内阴阳平衡。
3、补气养血
鸡肉在中医理论中属温性食材，能补中益气，搭配甲鱼中的铁元素，可协同改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。
4、促进身体恢复
汤品中含有的多种氨基酸和微量元素能加速组织修复，术后或产后人群适量食用有助于体力恢复，但需注意食用量避免过于滋腻。
5、美容养颜
甲鱼壳中提取的胶原蛋白成分与鸡肉中的烟酸结合，可促进皮肤细胞新陈代谢，增强皮肤弹性，辅助延缓皮肤老化进程。
需注意甲鱼煲鸡汤属于高蛋白食物，痛风患者及肾功能不全者应限制食用。健康人群建议每周食用1-2次，搭配新鲜蔬菜和全谷物保持膳食均衡。特殊体质者食用前可咨询中医师，根据体质调整食材配伍。