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鸡蛋算荤腥吗?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

鸡蛋是否属于荤腥存在不同看法。通常荤腥指动物性食物,鸡蛋作为动物源性食品可能被归为荤食,但不同文化或饮食观念中可能有差异。

荤腥一般指动物肉类及其制品,包括畜肉、禽肉、海鲜等。鸡蛋虽来源于鸡,但未形成胚胎前属于未受精卵,部分素食主义者将其归为蛋奶素范畴。佛教中的荤腥概念除肉食外还包含葱蒜等五辛,鸡蛋是否被禁取决于具体戒律。

从营养学角度,鸡蛋富含优质蛋白、卵磷脂及多种维生素,是均衡饮食的重要组成部分。若因宗教信仰需遵守特定饮食戒律,建议参考本教派经典或咨询宗教人士。日常饮食中可根据个人需求合理选择食材,保证营养摄入均衡。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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