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怀孕前三个月能吃海鲜吗?

耿敬华 妇产科 副主任医师

濮阳惠民医院 三甲

怀孕前三个月一般可以适量吃海鲜,但需注意选择种类和烹饪方式。海鲜含有优质蛋白、不饱和脂肪酸等营养元素,有助于胎儿发育,但需规避潜在风险。

1、适量食用

大部分海鲜如虾、三文鱼富含蛋白质和DHA,可促进胎儿神经系统发育。每周建议摄入2-3次,每次约100-150克,既能补充营养又避免过量。2、避免高汞鱼类:金枪鱼、剑鱼等大型肉食性鱼类汞含量较高,可能通过胎盘影响胎儿脑部发育。建议选择鳕鱼、鲈鱼等低汞海产品,并控制单次摄入量。3、彻底烹饪:生蚝、刺身等生冷海鲜存在寄生虫和细菌污染风险,可能引发急性胃肠炎。孕妇应选择清蒸、水煮等烹饪方式,确保中心温度达到70℃以上持续2分钟。

孕妇若对海鲜过敏或食用后出现腹痛、腹泻等症状,应立即停止摄入并及时就诊。日常饮食建议在营养科医师指导下,结合个人体质调整膳食结构,保持营养均衡。

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