红糖蜂蜜姜水作为传统饮品，一般具有驱寒暖身、缓解咳嗽、促进消化、补益气血以及增强免疫力等功效和作用。其成分结合了红糖、蜂蜜和生姜的特性，适合在特定情况下适量饮用。
1、驱寒暖身
生姜含有姜辣素，能促进血液循环并扩张血管，帮助驱散体内寒气。搭配红糖的温补效果，可改善手脚冰凉或受凉后的不适感，适合寒冷天气饮用。
2、缓解咳嗽
蜂蜜具有润燥生津的作用，能缓解咽喉干痒和刺激性干咳。生姜中的挥发油成分可稀释痰液，对于风寒引起的咳嗽有一定舒缓效果。
3、促进消化
生姜能刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动。红糖含有的葡萄糖和矿物质可快速补充能量，蜂蜜中的酶类物质有助于分解食物，三者协同可改善消化不良症状。
4、补益气血
红糖富含铁元素和钙质，能辅助改善缺铁性贫血引起的面色苍白、乏力等症状。配合生姜促进血液循环的作用，可提升气血运行效率。
5、增强免疫力
生姜中的姜烯酚具有抗氧化作用，蜂蜜含多种氨基酸和微量元素，红糖提供基础能量供应，适量饮用有助于维持机体正常免疫功能。
需注意糖尿病患者应控制饮用量，避免血糖波动。风寒感冒初期饮用效果较佳，但伴随高热或细菌感染时应及时就医。日常饮用建议每日不超过500毫升，体质燥热者需减少频次以免上火。