喝酸奶是否会发胖需根据具体情况进行分析。适量饮用无糖或低糖酸奶通常不会直接导致体重增加，但过量饮用含糖量较高的酸奶可能因热量摄入过多而引发肥胖。
酸奶本身含有蛋白质、钙及益生菌等营养成分，适量摄入有助于促进消化和维持肠道健康。无糖酸奶的热量相对较低，每100克约含60-70大卡，在控制总热量的前提下，可作为健康饮食的组成部分。但部分风味酸奶添加了蔗糖、果酱等成分，含糖量可达10-15克/100克，长期大量饮用可能增加热量摄入。以每天饮用300克含糖酸奶计算，仅从酸奶中摄入的糖分就可能达到30-45克，超过世界卫生组织推荐的每日25克添加糖摄入量。
建议选择配料表中生牛乳排第一位、无额外添加糖的酸奶，每日摄入量控制在200-300克。如果正在进行体重管理，可将酸奶代替部分高热量零食，并配合运动消耗多余热量。饮用酸奶后若出现腹胀等不适，可减少摄入量或选择不含乳糖的酸奶品种。