喝蜂蜜水具有缓解咳嗽、润肠通便、补充能量、抗氧化以及促进消化等健康益处。其作用主要源于蜂蜜本身的天然成分，但需适量饮用，避免过量摄入糖分。
1、缓解咳嗽
蜂蜜的黏稠质地可覆盖咽喉黏膜，减少外界刺激引发的干咳反射。研究表明，蜂蜜可能通过抑制咳嗽中枢起到辅助缓解作用，尤其对儿童夜间咳嗽有一定改善效果。
2、润肠通便
蜂蜜中的果糖成分可能促进肠道渗透压变化，帮助吸收水分软化大便。对于果糖不耐受人群，未完全吸收的果糖在结肠发酵会产生轻泻作用，但过量可能引起腹胀。
3、补充能量
每100克蜂蜜约含300千卡热量，其中葡萄糖和果糖占比超过70%。这两种单糖可直接被人体吸收利用，适合运动后快速恢复体力，但糖尿病患者需谨慎饮用。
4、抗氧化
蜂蜜中含有多酚类物质和黄酮类化合物，能清除体内自由基，减轻氧化应激反应。深色蜂蜜品种如荞麦蜜的抗氧化活性尤为显著，但日常饮用量获取的抗氧化物质有限。
5、促进消化
蜂蜜中含有的淀粉酶、蛋白酶等消化酶可辅助分解食物成分。适量饮用能刺激胃酸分泌，改善餐后饱胀感，但胃食管反流患者应避免空腹饮用。
建议选择纯天然蜂蜜冲泡，水温不超过60℃以免破坏活性物质。日常饮用控制在每天1-2汤匙（约15-30ml），搭配柠檬或温水更易吸收。需注意1岁以下婴幼儿、糖尿病患者及免疫力低下人群应遵医嘱饮用。