枸杞子可能引起的副作用包括消化不适、过敏反应、药物相互作用等。日常食用时需控制摄入量，若出现异常反应应及时就医处理。
1、消化不适
过量食用枸杞子可能刺激胃肠道，导致腹胀、腹痛或腹泻等症状。其含有的多糖成分在大量摄入时可能加重消化负担，尤其是消化功能较弱的人群更易出现此类反应。建议每日食用量控制在10-20克之间，与餐食间隔食用可减轻刺激。
2、过敏反应
部分人群对枸杞子中的蛋白质成分存在过敏风险，接触后可能出现皮肤瘙痒、红疹或呼吸道水肿等过敏症状。既往有植物性食物过敏史者需谨慎尝试，初次食用建议先进行皮肤接触测试，观察24小时无异常后再少量食用。
3、药物相互作用
枸杞子可能增强抗凝血药物华法林的药效，增加出血风险。其含有的甜菜碱成分与降糖药物联用时可能造成血糖波动，正在服用降压药的患者需注意可能出现的协同降压效应。长期服用免疫抑制剂者应避免大量食用，以免影响药物疗效。
日常食用枸杞子建议选择正规渠道购买，避免与浓茶、咖啡等刺激性饮品同服。出现持续性头痛、心悸或消化道出血等严重反应时，需立即停用并寻求医疗帮助。慢性疾病患者或长期服药人群食用前应咨询医师，根据个体情况调整摄入量和食用方式。