鸽子一般不属于发物，但在某些特殊情况下需要谨慎食用。发物是中医概念，指可能诱发或加重某些疾病的食物，但现代医学中并无此定义，因此需结合具体情况判断。
1、传统医学中的发物
中医理论认为发物通常指具有发散、温热性质的食物，可能影响气血运行或加重炎症。鸽子肉性平味咸，归肝、肾经，具有补肝肾、益气血的功效。传统药膳中常用于产后体虚、术后恢复，其性质并不属于典型的发物范畴。
2、现代营养学角度
鸽子肉富含优质蛋白质（含量约24%）、多种氨基酸及矿物质，脂肪含量较低。其营养成分与鸡肉相近，属于高蛋白低脂的健康肉类，适合术后康复期、贫血患者补充营养，正常人群适量食用不会引发异常反应。
3、特殊人群注意事项
对于存在禽类蛋白过敏体质者，食用鸽子可能出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏反应。痛风患者需注意控制摄入量，每100克鸽肉嘌呤含量约80-150mg，急性发作期应避免食用。中医辨证属湿热内盛者，过量食用可能影响脾胃运化。
日常饮食中建议根据自身体质合理选择食材，术后患者或慢性疾病人群可咨询中医师进行体质辨识。若食用后出现皮肤红疹、腹泻等不适症状，应立即停止食用并及时就诊。保持饮食多样性，注意荤素搭配，才是维持健康的关键。