干桂圆是龙眼晒干后的产物，作为药食同源的食材，通常具有补血安神、补益心脾、健脑益智、改善贫血以及抗氧化等健康益处。其营养成分丰富，适量食用有助于促进机体健康。
1、补血安神
中医认为干桂圆性温味甘，归心、脾经，对于气血不足引起的失眠、健忘等症状有一定缓解作用。其含有的葡萄糖和多种氨基酸能帮助调节神经系统功能，改善睡眠质量。
2、补益心脾
干桂圆可辅助改善心脾两虚导致的食欲不振、心悸等症状。中医临床常用其配伍其他药材调理脾胃功能，促进消化吸收，增强体质。
3、健脑益智
干桂圆富含的核黄素、烟酸等B族维生素以及锌、铜等微量元素，能参与神经递质合成，有助于维持正常脑部功能，对记忆力和注意力有提升作用。
4、改善贫血
每100克干桂圆含铁量约3.9毫克，配合维生素C成分可促进血红蛋白生成。对于缺铁性贫血人群，适量食用可作为膳食补充。
5、抗氧化
含有的多酚类物质能清除体内自由基，减轻氧化应激反应。研究表明其提取物对细胞DNA氧化损伤具有保护作用，有助于延缓衰老。
需注意干桂圆含糖量较高，每日食用量建议控制在10-15克。糖尿病患者、湿热体质者应谨慎食用。若出现口干舌燥等上火症状，需及时停用并咨询中医师。涉及疾病治疗时，应在专业医师指导下配合药物使用。
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