茯苓作为传统中药材，具有利水渗湿、健脾补中、宁心安神、增强免疫以及辅助调节血糖等功效和作用。
1、利水渗湿
茯苓可通过促进尿液生成和排出，改善体内水液代谢异常，缓解肢体浮肿、小便不利等问题。其成分中的茯苓多糖可能通过调节肾脏功能实现利尿效果。
2、健脾补中
中医认为茯苓能增强脾胃运化能力，改善食欲不振、腹胀便溏等消化不良症状，常与白术、党参等药材配伍用于脾虚证的治疗。
3、宁心安神
茯苓所含的三萜类化合物可能通过调节神经递质水平，帮助缓解焦虑、失眠等神经系统症状，适用于心慌心悸、睡眠质量下降等情况。
4、增强免疫
现代药理学研究表明，茯苓多糖具有激活巨噬细胞、促进淋巴细胞增殖的作用，能提升机体非特异性免疫功能，但需在医生指导下合理使用。
5、辅助调节血糖
动物实验发现茯苓提取物可能通过抑制α-葡萄糖苷酶活性，延缓肠道对葡萄糖的吸收，但临床疗效仍需更多研究验证，不能替代降糖药物。
茯苓作为药食同源物质，日常可适量用于药膳调理。但存在肾虚多尿、阴虚火旺等情况时应慎用，具体使用建议咨询中医师，避免自行用药影响健康。