蜂胶不宜食用的人群主要包括过敏体质者、孕妇及哺乳期妇女、婴幼儿、哮喘患者以及近期需进行手术的人群。由于蜂胶成分复杂，特定人群食用后可能引发不良反应，需谨慎对待。
1、过敏体质者
蜂胶含有多种天然成分，如黄酮类化合物和树脂，容易引发过敏反应。部分人食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。首次食用前建议进行过敏测试，确认无不良反应后再考虑使用。
2、孕妇及哺乳期妇女
目前缺乏足够的研究数据证明蜂胶对胎儿或婴儿的安全性。蜂胶中的活性成分可能通过胎盘或乳汁传递，潜在影响婴幼儿发育。此类人群应避免自行服用，必要时需咨询专业医生。
3、婴幼儿
儿童免疫系统和消化功能尚未发育完善，蜂胶可能刺激胃肠道或干扰免疫调节。3岁以下幼儿尤其需谨慎，若存在营养不良等问题，应在儿科医师指导下决定是否补充相关营养素。
4、哮喘患者
蜂胶的挥发性物质可能刺激呼吸道黏膜，诱发咳嗽、气喘或支气管痉挛。部分哮喘患者接触蜂胶后症状加重，建议避免食用相关产品，选择其他更安全的保健方式。
5、近期需进行手术的人群
蜂胶具有一定抗凝血作用，可能增加术中出血风险。计划接受手术者需提前2周停用蜂胶，术后具体恢复使用时间应遵循外科医生或营养科医师的建议。
日常若因病情需要补充营养，建议优先通过均衡饮食获取。如确需使用蜂胶制品，应选择正规渠道产品并严格遵循医嘱，出现皮疹、腹泻等不适立即停用并就医。特殊人群用药前务必与医生充分沟通潜在风险，避免自行盲目进补。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。