低嘌呤食物通常包括大部分蔬菜、水果以及部分谷物等，适合高尿酸血症或痛风患者适量食用。合理选择这类食物有助于控制尿酸水平，减少病情发作风险。
1、蔬菜
大部分蔬菜嘌呤含量较低，例如冬瓜、黄瓜、胡萝卜、白菜等。这类蔬菜不仅嘌呤少，还富含维生素和膳食纤维，有助于促进代谢。部分绿叶菜如菠菜含草酸较高，建议焯水后食用以减少影响。
2、水果
苹果、梨、草莓、樱桃等常见水果嘌呤含量几乎为零。其中樱桃含有的花青素成分可能辅助抑制炎症反应，对缓解痛风关节不适有一定益处。但需注意榴莲、荔枝等高糖水果需控制摄入量。
3、谷物
大米、小米、燕麦等精制谷物嘌呤含量通常低于25mg/100g，可作为主食来源。需避免选择发芽糙米、全麦面包等粗加工谷物，因其嘌呤含量可能升高。搭配玉米、红薯等薯类食物能增加饱腹感。
日常饮食中建议采用蒸煮、凉拌等少油烹饪方式，避免搭配动物内脏、浓肉汤等高嘌呤食物。若出现关节红肿热痛等症状，应及时到风湿免疫科就诊，在医生指导下进行降尿酸治疗并调整饮食方案。