地瓜作为常见的薯类食物，一般具有促进消化、补充营养、辅助调节血糖、抗氧化以及辅助保护视力等健康益处。适当食用有助于满足日常营养需求，但需注意合理摄入量。
1、促进消化
地瓜含有丰富的膳食纤维，能够刺激胃肠道蠕动，帮助食物消化吸收，同时促进肠道内有益菌群生长，有助于改善便秘或排便不畅等问题。
2、补充营养
地瓜富含碳水化合物、维生素A、维生素C、钾等营养成分，适量食用可为身体提供能量，维持电解质平衡，同时补充多种维生素，适合作为主食或加餐。
3、辅助调节血糖
地瓜的升糖指数相对较低，且膳食纤维有助于延缓糖分吸收，适量食用对血糖波动影响较小，糖尿病患者可在控制总量的前提下作为主食替代。
4、抗氧化
地瓜中的β-胡萝卜素和维生素C具有较强的抗氧化作用，可帮助清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤，对增强皮肤健康、延缓衰老有一定辅助作用。
5、辅助保护视力
地瓜含有的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，有助于维持视网膜感光功能，改善夜间视力，降低因维生素A缺乏导致干眼症的风险。
日常建议将地瓜作为主食的一部分，蒸煮或烤制更健康，避免油炸或添加大量糖分。消化不良或胃酸过多者需控制摄入量，糖尿病患者应监测血糖变化，必要时咨询营养师调整饮食方案。