大米汤通常既不会导致上火，也不会起到显著的清热去火作用。其性质较为平和，具体是否引发不适需结合个人体质和食用方式判断。
从中医角度来看，大米本身性平味甘，具有补中益气、健脾养胃的功效。大米汤作为大米的加工产物，在适量饮用的情况下，一般不会打破人体阴阳平衡。体质虚寒者饮用温热米汤可温养脾胃，而健康人群正常饮用通常不会出现燥热反应。若在煮制过程中添加生姜、红枣等温补食材，可能增加温热属性，但单纯的大米汤本身不具备明显热性。
日常饮用大米汤时，建议根据自身体质调整温度和摄入量。若饮用后出现口干舌燥等不适，可减少摄入量或待其冷却至常温后饮用。若存在反复上火症状，应及时就医排查是否存在阴虚火旺或实热证等病理情况，避免自行通过食疗延误病情。