大便发黄是否正常需要根据具体情况判断。正常情况下，大便颜色受饮食、胆汁代谢等因素影响，可能呈黄色；但部分疾病也可能导致类似表现，需结合其他症状综合判断。
大便颜色与胆汁中的胆红素代谢有关。正常情况下，胆红素经肠道细菌作用后转化为粪胆素，使大便呈黄褐色或黄色。当进食较多含胡萝卜素的食物如南瓜、胡萝卜时，未完全吸收的色素可能导致大便颜色偏黄。此外，婴幼儿因消化系统未发育完善，大便偏黄也属于常见现象。
若大便持续发黄且伴有油腻、酸臭味，可能与脂肪消化不良有关，常见于肝胆疾病如肝炎、胆道梗阻等。此类疾病会导致胆汁分泌不足，影响脂肪分解，未消化的脂肪会使大便颜色变浅或呈灰白色，但在疾病早期可能仅表现为黄色。乳糜泻或肠道感染也可能因吸收功能异常出现类似表现。
日常可先调整饮食结构，减少高色素食物摄入并观察大便变化。若伴随腹痛、皮肤发黄、尿色加深等症状，或调整饮食后未改善，建议及时就医检查肝功能、腹部B超及粪便常规，排除病理性因素。避免自行使用药物治疗，以免掩盖病情。